炊き出し魚介スープの冷し醤油ラーメン
June 12th, 2021
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食べてみた感想
よくある冷やし麺はスープが袋に入っていますが、この商品はスープがそのまま入っています。麺とトッピングがのっているトレーを引き抜いて下のスープに落とし込んでいただきます。
トッピングはチャーシューとネギ、もやし。
チャーシューは大きなものが4枚。脂身は少なめですが、パサパサ感はなくてしっとりしています。程よい噛み応えがあって、噛めば噛むほど豚の旨味が感じられます。
コリコリとしたメンマに、シャキシャキとしたもやしの食感も良いです。
麺はやや弾力があって、のど越しが良くつるんとしています。スープともよく絡みます。
スープは魚介醤油スープ。あっさりとした味わいながら鶏ガラや魚介の旨味がしっかりと感じられます。別添の特性スパイスを加えると辛味が加わってまた良いです。
ボリュームもたっぷりですが、さっぱりしているので暑くなって食が進まないこれからの季節にもぴったりです。とても美味しく、大満足です。
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