ジャンクガレッジ監修　まぜそば

商品紹介

まぜそばの名前を広めた第一人者の名店とのコラボ商品。平打ちでもっちり食感のまぜそば専用麺に、にんにくのパンチがきいた濃厚だれを合わせました。もやし・キャベツ・チャーシュー・小松菜などをトッピング。よく混ぜてお召し上がりください。

食べてみた感想

温めると食欲を誘うニンニクが効いた香りが広がります。

トッピングは焼き豚、もやし、卵黄ソース、海老風味マヨネーズソース、ニンニク、キャベツ、小松菜、揚げ麺、フライドオニオンとフライドガーリックなど。よく混ぜてからいただきます。

茹で野菜はシャキシャキ感はありませんが、それでも食感が良いアクセントになります。

フライドオニオンとフライドガーリック、揚げ麺にはパリパリ感を期待してしまいますが、レンジで温めてしまうと柔らかくなってしまいます。とはいえ、香ばしさが良い働きをしています。

麺は平打ちの極太麺。しっかりとしたコシで噛み応えがあり、量もたっぷりなのでかなり食べ応えがあります。

たれは醤油ベース。まぜそばなので少量ですが、極太麺に負けない恋味です。少ししょっぱいですが、卵黄ソースや海老風味マヨネーズソースと混ざることでほどよいまろやかさが加わります。

お好みで別添のあらびき胡椒を加えると香りと辛味でまた違った味わいになります。混ぜてしまうと濃い味のたれに負けてしまうので混ぜてからかけるのが良さそうです。

かなりジャンキーですが、また食べたくなってしまう美味しい一品です。ボリュームもたっぷりで大満足です。

商品情報・カロリーなど