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食べてみた感想
カップに入った和風出汁をかけていただきます。
具材はたっぷりのたらこと大葉、水菜、高菜、刻みネギ、ゴマと刻みのりです。
たらこは炙りたらこが数切れにペースト状のたらこがたっぷり。炙りたらこは外側はほんのり香ばしく、中は生っぽく粒々感もあります。程よく塩気があって良いです。
水菜はシャキシャキとしていて瑞々しいです。大葉は爽やかな風味。
和風出汁はカツオ出汁を効かせた少し甘味のあるあっさりとした味わい。
麺は細め。ツルツルとしていますが、たらこや和風出汁と良く絡みます。
さっぱりとしていてあまり食が進まない暑い日でもつるんと美味しくいただけます。暑くなるこれからの時期にぴったしの大満足の一品です。
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