辛旨だれが決め手！台湾風まぜそば

商品紹介

もっちり食感の太麺を使用しました。醤油ベースのつゆに、かつお節粉末、すりごま、唐辛子をいれたあとを引く辛さが特徴です。ひき肉炒め・もやし・青ねぎ・海苔・卵黄ソースをトッピングしました。

食べてみた感想

具材は豚ひき肉炒め、もやし、ネギ、のりと卵黄ソースです。温めたら卵黄ソースは割れてしまいますが、混ぜてしまうので問題ありません。まぜそばなのでよく混ぜていただきます。

麺は極太でもちもちとしていて強めの弾力。噛み応えがあり、量もたっぷりなのでかなり食べ応えがあります。

つゆは醤油ベースで濃い目の味付け。少ししょっぱいですがたっぷりの麺と絡めればちょうど良いです。ピリピリと舌に残る辛さがあります。

具材は一見少なそうですがしっかり混ぜても十分な存在感があります。シャキシャキとした食感のネギともやし、うまみのある豚挽き肉がよく合います。

けっこう辛いので辛いのが苦手な人にはお勧めできませんが、辛さに隠れた奥深い味わいがとても美味しいです。食べ応えも十分で満足の一品です。

商品情報・カロリーなど