食べてみた感想
トッピングは肉みそにキャベツ、もやし、にら、ザーサイなど。それにラー油と胡麻ペーストがかけられています。
豚肉の肉みそはほどよく食感があり、肉の味がしっかりと感じられます。野菜もしんなりしていますが歯ごたえが残っていて良いです。
麺はプリプリッとしたコシのある細麺でスープとよく合います。
スープは透き通った色の醤油スープ。黒酢が効いていてすっぱいですが、胡麻ペーストと合わさるとまろやかな味わいに変わります。
一見辛そうな見た目ですが、食べてみるとほとんど辛さはなくさっぱりとした味わいで食べやすいです。とても美味しく、大満足です。