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食べてみた感想
温めたら上皿を外して白いチーズソースをドライカレーの上にかけます。白いチーズソースの下にはキーマカレーが隠れています。
パラパラのドライカレーはほんのりスパイスが効いた少し薄めの味付け。ドライカレーだけでも十分美味しいです
白いチーズソースと一体化したキーマカレーはスパイスが効いたピリッとした辛さがありますが、チーズソースのコクと甘みと合わさり、まろやかで奥深い味わい。豚挽き肉は食感はあまり目立ちませんが旨味がしっかり出ています。
チーズソースはクリーミーな口あたりですが、クセがなくキーマカレーを引き立てます。
チーズソースに埋まっていた温玉を割るとトロっとした黄身が流れ出ます。少し固まっていますが十分です。カレーに絡めるとマイルドでよりまろやかな味わいに。
チーズソースとカレーの相性も抜群ですが、さらに温玉との相性が最高です。途中から温玉を割って味の変化を楽しむのも良いですが最初から割っても良かったと思いました。とても美味しく、また食べてみたいと思える一品です。
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