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食べてみた感想
チーズタッカルビをごはんに盛り付けたチーズタッカルビ丼です。
具材は辛味ダレで味付けされた鶏肉とキャベツ、もやし、玉ねぎ、ニンジンなどの野菜炒め、それにチーズをたっぷり。
ゴロゴロっとした鶏肉はジューシーで、程よく脂身もついていて柔らかいです。タレでしっかり味付けされています。野菜炒めは時折シャキっとした食感がありますがあまり存在感はありません。
辛味ダレはコチュジャンベースでピリッと辛く、ほんのり甘味もある甘辛。じんわりと汗が出ます。
たっぷりトッピングされたチーズは温めるととろっとしてスプーンですくうとのびます。ピリッと辛いタレとよく合い、まろやかな味わいになります。
後からじわじわとした辛さがやってきますが、チーズと合わさるとまろやかで食べやすいです。美味しい大満足の一品です。
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