もっちり麺の武州煮ぼうとう

商品紹介

大根、にんじん、白菜、ごぼう、さといも、こんにゃく、玉ねぎなどを盛り付けた、レタス1個分の食物繊維が摂れる武州煮ぼうとうです。麺は、汁含みがよくつるみがありもっちりした食感の幅広麺を使いました。つゆは、煮込んだ野菜にじゃがいもや大根のすりおろしを加えた、野菜のうま味と甘味のある味わいです。

食べてみた感想

温め時間は長めの500Wで6分。お好みで別添の七味唐辛子をかけていただきます。

ほうとうとういえば山梨県のイメージが強いですが、武州煮ぼうとうは埼玉県深谷市の郷土料理です。

具材は大根、白菜、ニンジン、ジャガイモ、ゴボウ、玉ねぎ、こんにゃく、きのこ、油揚げ、ねぎなどたっぷりです。いずれも汁がしっかりと浸み込んでいて味がついています。

麺は幅広で厚みもあり、もちもちとしています。汁がよく浸み込んで麺にも味がついています。

澄んだ色の汁はしょうゆ味で、野菜の旨味が感じられる奥深い味わいです。

野菜たっぷりで麺も太いのでけっこう食べ応えがあります。とても美味しく、大満足の一品です。

商品情報・カロリーなど