ゆず香る　塩まぜそば

商品紹介

全粒粉を加えた麺を使用しました。ゆず果汁を加えた塩だれに、豚肉、メンマ、たまねぎ、ねぎ、きざみゆずを盛付けました。

食べてみた感想

温めたらたれが底に入っているのでよく混ぜて絡めていただきます。

麺は太麺でもちもちしていて噛み応えがあります。量もたっぷりです。

たれは鶏の旨味が効いた塩だれ。あっさりしていますが、柚子果汁の酸味が加わりさっぱり爽やかな味わいです。

具材は豚肉、メンマ、ねぎ、たまねぎ、それに柚子の皮。豚肉は豚肉らしい甘味があり、たまねぎのシャキシャキ感、柚子の皮のほのかな酸味がとても良いです。ただ、麺が多いだけに具材少し少なく感じます。

とはいえ、とても美味しく、食べ応えもあって大満足です。