塩だれ豚トロ丼～柚子こしょうを添えて～

商品紹介

塩だれに漬けた豚トロを盛り付けました。別添の柚子こしょうをお好みでかけて頂くことでさっぱりとした味わいになります。

食べてみた感想

豚トロ、大根キムチ、もやしとにんじんのナムル、それに玉子がトッピングされています。お好みで別添の柚子こしょうを添えていただきます。

主役の豚トロは塩だれ和えで、味付けは濃すぎず程よいしょっぱさで肉の旨味も良く感じられます。豚トロらしい弾力がしっかりあり、かみごたえが心地よいです。

大根キムチはピリッと辛め、小さく切られていますが旨味が染み出ます。シャキシャキとしたもやしとにんじんのナムルもほんのり辛さがあります。

豚トロというと脂身が多めですが、柚子こしょうを付けたり、付け合せの大根キムチやナムル、玉子を一緒に食べることでさっぱりとした後味になります。とても美味しく、大満足の一品です。