金沢風カレー

商品紹介

北陸地方の名物として有名なカレーを参考にしたお弁当です。辛味の中にコクのある甘さが特徴の、濃厚でドロッとしたカレーにロースカツをのせ、ソースを上掛けしました。付け合わせにはボイルしたキャベツをトッピングしています。

食べてみた感想

トッピングにはロースカツ、カレーがかかっていない部分のごはんにはボイルしたキャベツと漬物がのっています。

ごはんはほとんど見えませんが、カレーの下に全体にわたって薄く敷かれています。

カレーはどろっとしていて濃厚。ピリッと辛いですが甘味もある奥深い味わいです。

大きなロースカツは衣はしっとりしていますが、肉が柔らかくカレーにもよく合って美味しいです。

食べすすめていくとじんわり汗をかく程度に辛くなってきますが、甘味のある漬物とキャベツが良い箸休めになります。

薄く盛り付けられているので一見あまりボリュームがないように見えますがけっこう食べ応えがありました。とても美味しく、大満足です。

ちなみに、普通にスプーンで食べてしまいましたが本場の金沢カレーはフォークで食べるようです。