しびれる辛さ冷し辛味噌まぜそば

商品紹介

全粒粉を加えた、もっちりとした食感の麺を使用しました。豆板醤のきいた味噌ベーススープにラー油であえたねぎ、唐辛子や山椒をきかせた肉そぼろ・もやしとニラをトッピングしました。

食べてみた感想

トッピングののった中皿をはずして、スープをかけてから盛り付けていただきます。混ぜそばなので混ぜます。

トッピングはねぎ、肉そぼろ、もやしとニラです。どれもピリッとした辛さで単体で食べるとかなり辛いです。

麺はもちもちとした太麺でスープやそぼろとよく絡みます。スープ自体もピリピリとした辛さがあります。

名前の通りしびれる辛さでした。しかし、私には辛すぎました。