旨辛キムチの盛岡風冷麺

商品紹介

麺をよりなめらかな食感にしました。ビーフとチキンの旨みをきかせ、りんご果汁でさっぱりと仕上げたスープにチャーシュー、キムチ、ゆでたまご、きゅうり、ねぎをトッピングしました。

食べてみた感想

トッピングののった中皿をはずして、スープをかけてから盛り付けていただきます。

トッピングは玉子とキムチ、チャーシュー、きゅうりとねぎです。

透き通りそうな白い麺はつるんとしていて弾力があります。

スープは出汁の旨味が効いていてさわやかな酸味も感じられて美味しいです。

キムチは少なめですが、味付けが濃いめでけっこう辛いのでこのくらいがちょうど良いと思います。少しずつスープに溶かしていくことで味の変化が楽しめます。

つるんと美味しくいただけました。あっさりしていて食欲が低下しがちなこの時期でも食べやすい一品です。