盛岡風冷麺

商品紹介

真空押し出し製法で仕上げたコシ、弾力とつるみのある冷麺です。コクのある牛骨・牛肉・鶏ガラのうまみが詰まったスープは、リンゴ酢でフルーティーな酸味をきかせました。キムチ・チャーシュー・キュウリ・ゆで卵などを使用しました。

食べてみた感想

トッピングの乗った中皿をはずして、スープをかけてから盛り付けます。お好みでコチュジャンも混ぜていただきます。

トッピングはキムチ、チャーシュー、キュウリ、ネギと玉子です。

麺はコシがあり、つるつるっとしてみずみずしいです。少し太めです。

スープはあっさりしていますが深みのある味わいです。

キムチはちょっとピリッとしています。辛いのが苦手な人はコチュジャンを溶かさななくても十分辛いかもしれません。

意外とボリュームがありましたが、美味しく、つるっと食べてしまえました。暑くなるこれからの季節にぴったしの一品です。